Congvien_it
Moderator
VỪA DÙNG VỪA RUN
Vừa dùng vừa run là tâm lý chung của người dân khi sử dụng hàng hóa, thực phẩm, đặc biệt vào dịp giáp Tết. Bởi đây là thời điểm hàng kém chất lượng, không qua kiểm soát được tuồn ra thị trường nhiều, gây tâm lý lo lắng cho người tiêu dùng.
KHÔNG RÕ NGUỒN GỐC
Phần lớn hàng hóa tại các chợ, để tìm được nguồn gốc, hóa đơn cung cấp hàng không phải dễ. Các tiểu thương lấy hàng dựa trên mối quen, thường không yêu cầu hóa đơn hoặc kiểm tra xuất xứ hàng rõ ràng. Còn người mua, thường chủ quan, phó mặc cho người bán. Thực trạng này không chỉ xảy ra tại các chợ nhỏ, lẻ mà diễn ra ngay tại các chợ lớn trung tâm của TP Đà Nẵng như chợ Cồn, chợ Hàn...
Tại quầy nem chả Hương Na ki-ốt 36 đình 7 chợ Cồn, khi kiểm tra, chủ quầy đã không xuất trình được hóa đơn chứng minh nguồn gốc nơi cung cấp hàng. Tương tự là các quầy Kim Xuyến, Mai Trinh, Thanh Hồng... hầu như 100% quầy được kiểm tra đều chung một tình trạng. Chủ quầy Thanh Hồng nói, do lấy mối quen của một chủ lò sản xuất chả, cứ gối đầu vốn nên dựa trên uy tín là chính. Họ giao hàng, mình nhận, bán hết trả tiền chứ lấy hóa đơn chẳng để làm gì. Khi được hỏi nơi sản xuất tại đâu, chủ quầy không chỉ được cụ thể, chỉ biết mặt người bỏ hàng.
Ông Nguyễn Văn Hòa - Phó Chánh thanh tra Chi cục VSATTP TP Đà Nẵng nói, quy định mới bắt buộc các hộ kinh doanh thực phẩm như nem, chả phải có hóa đơn mua bán hàng hóa để biết được nguồn gốc, xuất xứ của thực phẩm. Bởi vì, nguồn thực phẩm này nếu gây ngộ độc hoặc tổn hại sức khỏe của người dùng thì sẽ truy trách nhiệm tới chủ cơ sở sản xuất.
Không chỉ nem chả, thịt, cá và thực phẩm tươi sống nói chung mà ngay cả các mặt hàng bánh kẹo, mứt, hạt dẻ... cũng rất khó để chứng minh được nguồn gốc. Khi kiểm tra ki-ốt 35 quầy bánh kẹo Tý Dương, lực lượng chức năng phát hiện thùng bánh kẹo không nguồn gốc, xuất xứ, hỏi hóa đơn của các sản phẩm khác thì chủ quầy càng không thể chứng minh. Chủ quầy Tý Dương giải thích, khi bỏ mối bánh kẹo, thương lái đã xóa, xé địa chỉ đại lý, Cty, nơi đầu mối cung cấp hàng hóa. Lý do vì các thương lái này sợ tiểu thương sẽ tới thẳng các đại lý, đầu mối để mua hàng, giá sẽ rẻ hơn, thương lái mất mối.
Tại hầu hết các quầy thực phẩm khô, để kiểm soát được nguồn gốc, tiện truy cứu trách nhiệm khi xảy ra mất an toàn thực phẩm, hầu hết các chủ quầy đều không chứng minh được. Ngay cả các chợ lớn đã không kiểm soát được thì nhiều chợ lẻ, việc thay đổi nhãn mác, thậm chí tuồn hàng kém chất lượng lẫn với hàng có nguồn gốc để bán kiếm lời là không tránh khỏi.
Hầu hết các quầy nem chả ở chợ Cồn không có chứng từ chứng minh nguồn gốc của hàng hóa.
XỬ LÝ ĐÂU DỄ?
Thị trường cuối năm chộn rộn, các loại thực phẩm kém chất lượng, chưa được kiểm soát cũng được tuồn ra, trà trộn, đánh lừa người mua. Trong lúc chờ đợi ngành chức năng bảo vệ thì mỗi người mua trước tiên phải tự vệ bằng những kinh nghiệm sẵn có. Khách hàng Đặng Thị Thu Đào (nhà số 226-Hùng Vương, TP Đà Nẵng) chia sẻ, bằng kinh nghiệm của mình, chỉ có thể chọn thực phẩm tươi ngon, hoàn toàn cảm tính, còn đạt vệ sinh không thì khá hên xui. Kinh nghiệm của chị Đào, với các mặt hàng thực phẩm khô mẫu mã lòe loẹt, hạn dùng, nguồn gốc không rõ ràng nhất quyết không mua. Kinh nghiệm là vậy, nhưng vào chợ rồi, có những mặt hàng đã hết hạn dùng, tiểu thương “tút” lại hạn dùng bằng bao bì mới, hoặc tiểu thương thay ruột hàng thật bằng hàng kém chất lượng, thì dẫu khách hàng thông thái cỡ nào cũng chịu. Không ít khách hàng khác thường không quan tâm tới sự an toàn, bởi theo họ, vào chợ thì không mua chỗ này mua chỗ khác nên tiểu thương họ ít giữ chữ tín về chất lượng hàng hóa lắm.
Ông Nguyễn Thu - Phó BQL chợ Cồn nói, chuyện niêm yết giá bán, chất lượng hàng, VSATTP được đơn vị rất chú trọng, có những ràng buộc khắt khe với tiểu thương thông qua bộ nội quy. Lực lượng bảo vệ chợ thường xuyên kiểm tra niêm yết giá, vệ sinh quầy hàng, nếu sai phạm xử lý ngay. Năm 2012, chợ đã xử lý 5 trường hợp tạm đình chỉ thuê mặt bằng vì vi phạm quy chế về VSATTP, trên 10 trường hợp vi phạm về niêm yết giá. Mặc dù quy định là khắt khe, song nếu tiểu thương đã cố tình làm sai cũng không dễ kiểm soát. Ngay cả cán bộ VSATTP khi đi chợ mua hàng còn khó phân biệt hàng đạt chuẩn nói gì người tiêu dùng. Theo ông Nguyễn Văn Hòa, do lực lượng mỏng nên việc kiểm tra VSATTP tại các chợ cũng chỉ là đánh động để nhắc nhở, nâng cao ý thức của tiểu thương, chứ không thể ngày nào cũng tới kiểm tra, xử lý được.
Vào thời điểm giáp Tết này vấn đề chất lượng VSATTP lại diễn biến phức tạp, ngành chức năng không thể kiểm soát hết, người tiêu dùng dẫu cẩn trọng thế nào trong việc chọn lựa mua hàng cũng chỉ là cảm tính, do vậy, trước mắt họ vẫn phải chấp nhận thực tại vừa dùng vừa run!
Hải Hậu (Theo cadn)
