Bỏ thịt bò để cứu thế giới

pvhuy88

New member
BỎ THỊT BÒ ĐỂ CỨU THẾ GIỚI
Thịt bò là một trong những loại thịt đỏ cung cấp năng lượng hiệu quả nhưng nó cũng là một phần nguyên nhân gây hại cho sức khỏe con người và đe dọa tới môi trường và biến đổi khí hậu.
Dù muốn hay không, thịt bò vẫn là một trong những loại thịt đỏ được nhiều người dân trên thế giới sử dụng. Nó có thể chế biến thành đủ mọi món ăn nhưng phổ biến nhất vẫn là các món ăn như bò bít tết, nấu lẩu hay dùng để kẹp vào các món bánh.
Tại Mỹ, mỗi người tiêu thụ khoảng 26kg thịt bò mỗi năm trong khi đó, mức trung bình thế giới chỉ là 6,3kg. Tuy nhiên thịt bò đang trở thành một vấn đề nan giải đối với sức khỏe con người và hành tinh.
Thịt bò vẫn là một trong những loại thịt đỏ được nhiều người dân trên thế giới sử dụng.
Thịt bò vẫn là một trong những loại thịt đỏ được nhiều người dân trên thế giới sử dụng.
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, thịt bò có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư nếu ăn quá nhiều. Một nghiên cứu của các nhà khoa học tại Đại học Minnesota đăng tải hồi năm 2019 đã chỉ ra, sức khỏe của chúng ta cũng có mối liên kết với sức khỏe môi trường.
Nghiên cứu kết luận: "Thực phẩm có tác động tiêu cực đến môi trường lớn nhất. Cụ thể đó là thịt đỏ chưa qua chế biến và chế biến. Nó liên quan đến sự gia tăng nguy cơ bệnh tật lớn nhất. Do đó chuyển đổi chế độ ăn uống sang tiêu thụ nhiều thực phẩm lành mạnh hơn nói chung sẽ giúp cải thiện tính bền vững của môi trường".
Nếu bạn chưa biết thì hoạt động chăn nuôi gia súc, gia cầm tác động rất lớn tới môi trường. Quy trình chăn nuôi lấy thịt thường chiếm dụng phần lớn đất đai, dẫn tới nguy cơ ô nhiễm đất, nguồn nước và nặng hơn là phát thải khí CO2, methane vào bầu khí quyển.
Đặc biệt theo các nhà khoa học tại Học viện Bard ở New York, Đại học Yale ở Connecticut và Viện khoa học Weizmann ở Rehovot, Israel, việc nuôi một con bò tiêu tốn lượng nước nhiều hơn gấp 11 lần so với các loại gia súc, gia cầm khác. Chưa kể loài bò cũng thải ra nhiều chất thải nguy hại hơn, ví dụ như khí thải gây hiệu ứng nhà kính.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Carbon Balance and Management vào năm 2017 cho thấy lượng khí thải methane toàn cầu từ hoạt động chăn nuôi cao hơn 11% so với ước tính trước đây của Liên Hợp Quốc. Tính trung bình lượng khí thải từ chăn nuôi gia súc, gia cầm trên thế giới chiếm tới 1/5 lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính.
Cũng vào năm 2017, hơn 15 ngàn nhà khoa học trên thế giới đã cùng nhau ký vào Cảnh báo cho nhân loại, kêu gọi mọi người giảm đáng kể mức tiêu thụ thịt bình quần đầu người. Việc chuyển đổi chế độ ăn sang ít thịt hơn sẽ góp phần duy trì an ninh lương thực và nuôi sống con người trong nhiều thế kỷ tới.
Thay đổi cá nhân tạo ra sự khác biệt
Sujatha Bergen, giám đốc chiến dịch y tế tại Hội đồng bảo vệ tài nguyên quốc gia Mỹ cho biết, nếu người tiêu dùng đưa ra lựa chọn sáng suốt với thịt bò, nó sẽ tạo ra sự thay đổi trên quy mô lớn.
Bergen giải thích: "Nếu trung bình mỗi người Mỹ cắt giảm tương đương một chiếc bánh mì kẹp thịt trong khẩu phần ăn mỗi tuần, điều đó sẽ tương đương với việc loại bỏ 10 triệu chiếc ôtô trên đường mỗi năm. Thay đổi chế độ ăn uống của bạn là cách tuyệt vời để chống lại sự nóng lên toàn cầu".
Thay đổi chế độ ăn uống của bạn là cách tuyệt vời để chống lại sự nóng lên toàn cầu.
Thay đổi chế độ ăn uống của bạn là cách tuyệt vời để chống lại sự nóng lên toàn cầu.
Brian Kateman chủ tịch kiêm đồng sáng lập của Tổ chức Reducetarian Foundation chuyên về ăn chay nhấn mạnh, ít nhất mỗi người hãy học cách giảm lượng thịt mà chúng ta đang ăn.
Ông khẳng định: "Không phải ai cũng mua được một chiếc xe Tesla nhưng mọi người đều có thể dần bỏ thịt khỏi khẩu phần ăn của mình và chuyển sang ăn rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu".
Kateman cho rằng, không ai bị bắt buộc phải ăn chay nhưng nếu có thể mọi người hãy học cách cắt giảm một lượng nhỏ thịt trong khẩu phần ăn của mình. Càng đông người hưởng ứng, nó sẽ càng tạo ra sự khác biệt lớn và lan tỏa rộng khắp so với chỉ một nhóm người ăn chay thực hiện.
Rõ ràng việc ăn chay hay ăn với khẩu phần ăn ít thịt hơn không phải là điều dễ dàng đối với tất cả mọi người. Bởi lẽ hầu hết chúng ta đã quen với những món ăn chế biến từ thịt. Nhưng nếu biết giảm bớt lượng thịt tiêu thụ trong mỗi bữa ăn, nó không chỉ bảo vệ cho chính sức khỏe của chúng ta mà còn là bảo vệ cho cả hành tinh này.
Theo khoahoc.tv
 

Facebook Comment

Similar threads
Thread starter Tiêu đề Diễn đàn Trả lời Ngày
C [Tư vấn] Bỏ túi bí kíp chọn mua máy lọc nước tốt nhất hiện nay cho gia đình QUẢNG CÁO - RAO VẶT 0
C [Doanh nghiệp] 5 xe Lexus bỏ quên ở cảng Đà Nẵng Tin tức 24h 0
C [Du lịch] Chuyến đi hành xác của 700 khách bị bỏ rơi ở Thái Tin tức 24h 1
C [Kinh tế] Tái cơ cấu chậm, nhiều cơ hội bị bỏ lỡ Tin tức 24h 0
C [Xã hội] Náo loạn vì xe khách "nhốt" người dân rồi bỏ chạy Tin tức 24h 0
C [Đà Nẵng] Bá Thanh: ’Nói Đà Nẵng còn nhiều đất bỏ hoang là không đúng’ Tin tức 24h 0
C [Đà Nẵng] Đà Nẵng bỏ lệnh cấm ô tô qua cầu sông Hàn giờ cao điểm Tin tức 24h 0
BNN [Marketing] Tiếp thị trực tuyến: Nhỏ mà không bỏ Quảng bá thương hiệu 0
BNN [Thương hiệu] Starbucks bỏ chữ khỏi logo nổi tiếng Thiết kế Thương hiệu 0
BNN [Thương hiệu] Các ý tưởng thiết kế namecard không thể bỏ qua Thiết kế Thương hiệu 0
BNN [Thương hiệu] Nhãn mác và những thông tin không thể bỏ qua Tổng quát thương hiệu 0
BNN [Thương hiệu] Nhượng quyền thương hiệu - Kho báu bị bỏ quên trong marketing mix Xây dựng thương hiệu 0
BNN [Xã hội] Nam thanh niên mất tích trên sông Hàn, cứu hộ bỏ về Tin tức 24h 1
rcp Vì sao Apple quyết định loại bỏ Google Maps ra khỏi iOS CLB TIN HỌC 1
hanlong Nhiều học giả Trung Quốc lên tiếng bác bỏ “Đường lưỡi bò” Sóng BIỂN ĐÔNG 0
L Những sinh viên từ bỏ giảng đường tp ĐÀ NẲNG 2 Tin tức 24h 0
L [Việt Nam] Những sinh viên từ bỏ giảng đường tp ĐÀ NẲNG Tin tức 24h 0
V Loại bỏ quảng cáo và các thành phần gây chậm Web trên Chrome Thủ thuật - Mẹo vặt 1
BNN [Kinh tế] Đà Nẵng với những căn nhà bạc tỷ bỏ hoang Tin tức 24h 0
BNN [Môi trường] Nghề nhặt rác Khánh Sơn, vất vả nhưng kho bỏ Tin tức 24h 0
C Tiến Minh chọn sân khách bỏ sân nhà Tin Thể thao 24h 0
BNN [Xã hội] Đà Nẵng: Hơn 160 học viên cai nghiện ma túy bỏ trốn Tin tức 24h 3
BNN [Xã hội] Xúc động người đàn bà câm bán vé số nuôi trẻ bị bỏ rơi Tin tức 24h 0
BNN Bác bỏ tin đồn uống bia Sài Gòn bị bệnh đái tháo đường Tin tức 24h 0
BNN Đập bỏ SVĐ Chi Lăng để xây Trung tâm Thương mại Đà Nẵng Dự án Đà Nẵng 8
bachsa Bạn hoàn toàn có thể làm được! Bỏ thuốc lá trong 5 ngày Kinh nghiệm - Chia sẻ 0
M Món ngon không thể bỏ qua khi du lịch Ninh Bình Vùng miền khác 0
bachsa Ngành thuế đề xuất bãi bỏ 11 thủ tục hành chính Thông tin thuế 0
bachsa [Điều hành] Loại bỏ việc phi lý, phải biết ưu tiên Quản lý - Điều hành 0
bachsa [Điều hành] Từ bỏ những thứ không hợp thời Quản lý - Điều hành 0
bachsa [Điều hành] Loại bỏ những quy tắc không cần thiết Quản lý - Điều hành 0
BNN Nữ sinh bị rạch trán, cứa tay vì dám "tố" bạn bỏ học Tin tức 24h 4
P Công ty Mỹ nối gót Google bỏ Trung Quốc Tin tức 24h 1
bachsa Google đe doạ rời bỏ Trung Quốc Tin tức 24h 0
ritter_bin Một thiếu nữ bị trói, bỏ trong vườn hoang Tin tức 24h 1
bachsa Một phụ nữ bị đánh thuốc mê bỏ trong vườn hoang Tin tức 24h 0
bachsa Cán bộ Cục CSGT gây tai nạn liên hoàn rồi bỏ chạy Viết về Đà Nẵng 0
bachsa Triển khai các giải pháp ngăn chặn tình trạng học sinh bỏ học Tin tức 24h 0
binho243 Làm sao để bỏ thuốc lá? Kinh nghiệm - Chia sẻ 10
BNN Vay vốn xây nhà vệ sinh công cộng để… bỏ hoang! Tin tức 24h 0
rcp Loại bỏ hiện tượng mắt đỏ trong các bức ảnh Kỹ năng xử lý ảnh 1
BNN Đà Nẵng: Đất vàng bị bỏ hoang Tin tức 24h 0
Kakalot Bỏ thi Đại Học , thí sinh tự quyết định 2 môn thi tốt nghiệp! Tin tức 24h 0
nerokai Khách sạn bỏ mặc khách hàng chết trước cổng Tin tức 24h 0
samurai Đọc và suy gẫm : Vì sao các chuyên gia lần lượt rời bỏ Google? Khởi Nghiệp 1
binho243 Từ bỏ thói xấu "cầm tinh con cú" Tin tức 24h 0
N Khó quá ta bỏ Video-Clip vui 0
N Những tác phẩm âm nhạc không thể bỏ qua Âm nhạc 14
SongHan Bỏ quảng cáo trong YM Thủ thuật - Mẹo vặt 1
C [Sức khỏe] Kinh hoàng thịt lợn tiêm thuốc an thần Tin tức 24h 0

Similar threads

Top