Sữa hạt sen

[binho243]

​

Cách làm như sau:
- lấy 1 lạng hạt sen tươi, rửa sạch cho vào máy xay sinh tố với hơn 1 lít nước,
- sau đó đem dung dịch này đun sôi thành một loại sữa có màu trắng ngà,
- Có thể uống không đường hoặc ít đường (người già, người kiêng ngọt) hoặc thêm đường.
- Có thể uống với đá hoặc uống nóng.


Muốn có sữa nhanh hơn, có thể bỏ hạt sen và số lượng nước nói trên vào máy chế biến sữa đậu nành đa năng, từ 10 – 15 phút sau là có sữa hạt sen nóng (máy tự đun sôi), không cần lọc sữa.

Khi dùng hạt sen khô làm sữa, cần ngâm nước qua đêm.

Lê Quốc Kỳ

​

--- rcp (st) --- ​

hihi, đã mua 5 dây hạt sen. Đang ngâm để ngày mai thực hiện công cuộc nấu sữa hạt sen vĩ đại. Cảm ơn bác Rcp hén.

 

[tulip6193]

ấy cha trúng tâm hồn ăn uống của mình rồi hôm nào làm thử coi có ngon hem

 

[binho243]

hihi, đã mua 5 dây hạt sen. Đang ngâm để ngày mai thực hiện công cuộc nấu sữa hạt sen vĩ đại. Cảm ơn bác Rcp hén.

Đã xay nhuyễn và nấu xong xuôi. Đang chờ nguội để thưởng thức. Tuy nhiên, trong quá trình thực hiện không tránh khỏi sai sót nên 1/3 nồi sữa hạt sen đã bị out ra ngoài với con mắt ngẩn ngơ tiếc nuối của Binho243. Đến giờ phút này, binho vẫn đang hứng thú chờ đến giây phút cuối cùng - Sữa nguội để quậy thêm tí đường, bỏ thêm tí đá. ................. \/ ô la lá là la.